Bizcocho esponjoso de naranja en microondas

Ésta receta la saqué de aquí. Y si dice que es esponjoso, es que es esponjoso. Doy fe de ello.

Parece que te estés comiendo una tortita gigante o algo así. Me ha encantado!!

Ya lo he hecho varias veces, y cada vez me gusta más. La última vez lo hice con un yogur de soja de mango, con trocitos, y estaba buenísimo, pero me gusta mucho más con el natural (por si os interesa ;) )

Premios Best Blog (2) y a las recetas deliciosas

Madre mía, así sin querer, he acumulado nada menos que 3 premios!!

Y por falta de tiempo, voy a hacer sólo una publicación para los 3 y no uno para cada uno.

Así que, allá vamos!!

Este premio me lo han otorgado Elisa de Que no te falte un perejil y por Naikari Naika de Manualidades con mis hijas... mil gracias a las dos por acordaros de mi :D

Las preguntas de Elisa son:

- Lo que más te gusta publicar es...

De todo un poco. Al principio era más de dulce, pero ya tengo un poco de cada.

- Tu mejor seguidor y mejor crítico

Yo misma... me critico mucho!!

Sangría de vino

Qué rica la sangría para el verano!! Además de estar muy buena, es super refrescante. Me encanta!!

Los licores se pueden cambiar, se puede poner ginebra + coñac, pero a mi me gustó mucho con whiskey + cointreau, pero yo os aviso por si quereis probarlo.

Y ahí va la receta!!

Fiesta de colaboraciones

Foto copiada de google y tuneada por mí.

Aquí estamos con la fiesta de colaboraciones. Después de tenerlo todo preparado en borradores, lo pierdo sin opción a recuperar. Así que he tenido que hacerlo todo de nuevo. En fin...

Pero dejamos a un lado mis calamidades... que estamos en una fiesta!!!!

Debajo de cada foto, os pongo el nombre del blog y el nombre del post a promocionar. Simplemente pinchando en las letras azules entrareis directamente a al post nombrado o al blog (y así cotilleais a vuestro gusto)

Nocilla o Nutella casera sin lactosa

 Creo que ya sabeis que me encanta la nocilla. Aunque me gusta muchísimo la blanca, no pude resistirme a hacer ésta.

Ahora que ya estoy bien concienciada de mi intolerancia a la lactosa (después de 7 u 8 años... casi nada!!), intento comprarlo todo sin lactosa. Hasta ahora comía derivados de la leche (yogures, queso, etc...), excepto la leche, que desde hace tiempo la tomo de soja, hasta que el otro día me cambió el chip y por fín me hice a la idea. Así que, cuando fui a la compra, arrasé con todo lo que ponía "sin lactosa"... en fin...

Y claro, mi querida Nocilla-Nutella tiene lactosa... cómo no? Así que, como tenía un pequeño antojo, me puse manos a la obra.

Helado de regalíz rojo con y sin heladera

Me he comprado una heladera :D y es que en el lidl había una oferta que no podía rechazar... por sólo 20 euros!!

Así que me decidí, y al día siguiente ya tenía mi primer helado... de vainilla. Nos lo comimos nada más salir de la heladera y sólo le hice una foto (un pelín cutre) y además, después de que se me derritiera un poco.

La próxima vez que lo haga (por supuesto que habrá próxima vez) lo publicaré... palabra de honor.

Quiche de tortilla de patatas, gulas y jamón

Me encantan los quiches. Creo que me he aficionado! Y es que quedan taaaan ricos, que no me puedo resistir.

En mi casa solemos hacer "cazuelas" de gulas (lo mismo lo hace mi chico, como lo hago yo). Hacemos la gula en una sartén con un ajo o dos (depende del tamaño). Ponemos en una cazuela de barro una capa de patatas fritas en rodajas, unas lonchas de jamón, ponemos las gulas y encima un huevo frito. Lo revuelves todo y... te mueres de lo bueno que está!!

Azúcar invertido sin gasificante

Normalmente en todas las recetas que veo del azúcar invertido, se hace con gasificante.

No sé porqué, pero yo me negaba a usarlo (a mí las modas... JA!) y por eso después de buscar y rebuscar, encontré ésta receta aquí, y me puse manos a la obra.

Los sobres del gasificante son acidulante y bicarbonato, así que eso se soluciona con bicarbonato sódico y limón ¡más fácil imposible!

Fiesta de colaboraciones

Hoy no traigo ninguna receta. Hoy os traigo una nota informativa:

Como bien dice el título, vamos a hacer una fiesta de colaboraciones de cualquier temática. Es una idea de creatively yeyas (si quieres saber un poco más pincha aquí).

¿Cómo lo vamos a hacer? Pues muy parecido a los colaborativos que se hacen en facilísimo. Pincha aquí para ver un ejemplo si no sabes de qué estoy hablando.

Yo lo publicaré y lo compartiré en mi página de facebook y en mi perfil de google+ para dar más publicidad a todos.

Lo bueno es que no siempre le toca a la misma persona publicar las entradas, nos vamos turnando voluntariamente. Por ejemplo, este mes, me he ofrecido a hacerlo yo, así, a parte de hacernos publicidad, vamos conociendo más blogs.