Conejo al whisky con coca-cola

¡¡Aquí vuelvo a la carga después de tanto tiempo!!

Y todo gracias a mi primo, que me regaló un conejo (ya muerto) para cocinarlo. Y que, además, tenía en una libreta apuntada esta receta (no sé si es que me la dió alguien o la vi en alguna web) aunque la receta original es con ron... yo no tenía ron, pero sí whisky.

Queso vegetal de garbanzos

Madre mía... ya hace algo más de un año desde el último post!

Y es que he estado tan liada y tan concentrada en el trabajo, que se me fue el santo al cielo y el tiempo ha volado.

Pero por fin he vuelto. Eso sí, no sé por cuánto tiempo no los días/semanas que pasarán entre post y post, pero de momento he resurgido cual Fénix para traeros ésta pedazo de receta vegana.