Quiche de tortilla de patatas, gulas y jamón

Me encantan los quiches. Creo que me he aficionado! Y es que quedan taaaan ricos, que no me puedo resistir.

En mi casa solemos hacer "cazuelas" de gulas (lo mismo lo hace mi chico, como lo hago yo). Hacemos la gula en una sartén con un ajo o dos (depende del tamaño). Ponemos en una cazuela de barro una capa de patatas fritas en rodajas, unas lonchas de jamón, ponemos las gulas y encima un huevo frito. Lo revuelves todo y... te mueres de lo bueno que está!!

Así que, con mi nueva "adicción" a los quiches, me dije: "Por qué no?" y aquí está el resultado. Y además lo podeis comer a modo de pizza!! qué más quereis??

Es muy fácil, ya vereis.

Ingredientes:

- 1 masa quebrada
- 500 gr de patatas
- 3 huevos
- 200 gr de gulas
- 250 gr de jamón en tacos
- 1 ajo
- 1 cucharadita de aceite de girasol

Modus operandi:

- Encender el horno a 180º.
- Pelamos, cortamos y lavamos las patatas y las metemos en el microondas, a máxima potencia, durante 5 minutos.
- Sacar las patatas del microondas, remover y volver a meterlas otros 5 minutos. Reservar.
- En una sartén ponemos una cucharadita de aceite.
- Cuando esté caliente, ponemos el ajo machacado a dorar.
- Añadimos el jamón y removemos.
- Cuando el jamón empiece a cambiar de color, añadimos las gulas y dejamos cocinar unos minutos.
- En un bol batimos los huevos, añadimos las patatas y las gulas con el jamón.
- En un molde enmantequillado, ponemos la masa y añadimos la mezcla.
- Meter en el horno y hornear unos 20-25 minutos.

Qué más quereis? Dos recetas en una!! :D

Espero que os haya gustado mi "gulicioso" quiche!!

Buen provecho!!