Lactonesa sin lactosa

Me encanta la mayonesa. Se lo echo a casi todo, pero sobre todo cuando como tortilla, le echo casi medio bote y me lo como tan felíz.

Hace tiempo que vi recetas de la lactonesa, la tenía apuntada y olvidada, hasta que la rescaté y la llevé a cabo.

El diente de ajo se le pone para darle sabor porque, por lo visto, sino no sabe a nada.

No sabía si iba a gustarme o no, así que puse la mitad de las cantidades que os pongo (por si acaso), pero cuando la probé, me comí la mitad del cuenco de la foto jajajaja así que a mí, me da sólo para dos veces, y es que yo soy una exagerada y echo y echo como si se fuera a acabar el mundo... en fin...

Ahí vamos!!

Ingredientes:

- 2 vasos de aceite de girasol

- 1/2 vaso de leche de soja

- 1 diente de ajo

- Unas gotas de limón o de vinagre

- Una pizca de sal

Modus operandi:

- Introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora.

- Meter la batidora hasta el fondo.

- Batir sin mover la batidora y cuando se empiece a montar, ir subiendo y bajando despacio (para que no se corte)

- Si está muy espeso, se puede añadir un poco más de leche.

Espero que os haya gustado.

Buen provecho!!