La Cocinera Revoltosa

Para que veais que no es dulce todo lo que cocino y que de vez en cuando preparo una ensalada rica, rica.

Seguro que alguna vez habréis oído hablar de ésta ensalada. Nosotros la probamos en el Foster´s Hollywood y los encantó, la verdad. Y cómo no, yo tenía que hacerla en casa, porque está súper buena.

Qué ganas tenía ayer de brownie! Tenía como una especie de antojo. Así que preparé los ingredientes y me puse manos a la obra.

La receta la conseguí en el blog "Mis dulces joyas" y en el momento que la vi, me enamoré del brownie. Fue amor a primera vista y después de probarlo... ya es mi amor eterno, os lo aseguro.

Eso sí, yo lo hice pequeño, con la mitad de los ingredientes para no pecar mucho jajajaja.

Bueno, como tengo mi sección de Asturias un poco vacía, me he decidido a rellenarla poco a poco, así que aquí os traigo otro plato típico de mi tierra: La fabada.

Para hacer una buena fabada hacen falta ingredientes de buena calidad. Les fabes si pueden ser de las grandes, las que se llaman "de la Granja", mejor que mejor.

Y sabeis cómo saben muchísimo mejor? Al día siguiente. Creo que todo plato de cocido sabe mejor al día siguiente, pero es que la fabada, yo creo que más aún.



En la zona en la que vivo (en el concejo de Aller) hay una fiesta el día 11 de Noviembre que se llama San Martín y es típico de ese día comer fabada con el compangu (el chorizo, la morcilla, lacón, tocino) y vestirnos con el traje típico Allerano, como éste mío

Hecho a mano

 Y como podeis ver en la foto, se bebe sidra... muuuucha sidra para que luego entre mejor la fabada jajajaja

Pero bueno, me dejo de rollos y vamos a la receta.

Ingredientes (para 2 personas):

- 300 gr de fabes de la Granja (alubias)

Ingredientes:

- 250 ml de vodka
- 3 vainas de vainilla

Modus operandi:

- Partimos las vainas por la mitad (a lo largo y a lo ancho) y las ponemos en el bote o botella previamente esterilizado.
- Añadimos el vodka cubriendo las vainas.
- Durante 1 semana, agitarlo al menos 1 vez al día (no hace falta que sea cada 24 horas, puede ser un día por la mañana, al otro por la noche... vamos, que no tiene porque tener horario fijo).
- Guardarlo en un sitio oscuro y seco, para que el vodka no se oxide.
- No consumir antes de 1 mes.

Y ya está. Fácil no?

Espero que os haya gustado.

Buen provecho!

Volvemos al ataque con el reto dulce  CRI de mi amiga Margot, del blog "El cajón desastre de Maggie". Donde, por primera vez he probado un bizcocho de harina de maiz (al que he añadido pepitas de chocolate) y está para chuparse los dedos!

Si quieres ver los manjares de mis compañer@s del reto, pincha aquí.

Estoy casi segura de que habrá quien se pregunte: ¿qué son los peta zetas? Pues son unos caramelitos (muy pequeñitos) para niños (y no tan niños) que al meterlos en la boca explotan y hacen cosquillas en la lengua.



Aunque, la verdad, costó bastante trabajo encontrarlos (no sé por qué, pero no los había en ningún sitio). PERO, mi amiga Elena, del Tutti "Gamusinos", se dejó la piel para poder conseguírmelos. Así que, esta entrada, se la dedico a ella, porque sino es por ella, no habría podido hacer este antojo.

Y, cómo no? tenía que hacer bombones rellenos de nocilla casera, era una espinita que tenía clavada. Y cuál fue mi sorpresa, al comer uno y darme cuenta que saben exactamente igual que los bombones de Lindor!! con lo buenísimos que están!!

Así que, aquí os dejo estos manjares.

Espero que os gusten.

OJO A LOS ALÉRGICOS/INTOLERANTES: Los peta zetas contienen lactosa. Yo los como tomándome una pastilla de lactasa.

BOMBONES DE PETA ZETAS



Ingredientes:

- 1 tableta de chocolate
- 1 sobre de peta zetas

Modus operandi:

- Fundimos la tableta de chocolate al baño María, removiendo con una cuchara de madera.
- En el molde donde vamos a hacer los bombones, ponemos un poco de chocolate fundido (lo justo para que cubra el fondo), ponemos un poco de peta zetas y cubrimos con más chocolate fundido.
- Introducimos el molde en la nevera y dejamos que se enfrien bien para que no se rompan al desmoldar.

BOMBONES TIPO LINDOR



Ingredientes:

- 1 tableta de chocolate (yo sin lactosa)
- Nocilla/nutella (yo usé casera, receta pinchando aquí)

Modus operandi:

- Fundimos la tableta de chocolate al baño María, removiendo con una cuchara de madera.
- En el molde donde vamos a hacer los bombones, ponemos un poco de chocolate fundido (lo justo para que cubra el fondo), metemos en la nevera y esperamos a que se endurezca.
- Cuando ya esté endurecido el fondo, ponemos una cucharadita de nocilla/nutella y tapamos con más chocolate fundido.
NOTA: Mientras esperamos a que se endurezca el fondo, puede quedársenos duro el resto de chocolate, simplemente, se vuelve a fundir al baño María y se usa.
- Introducimos el molde en la nevera y dejamos que se enfrien bien para que no se rompan al desmoldar.

Reedito: