Tartaletas de frutas.

Ya estaba tardando con los retos, a que sí?? jajaja Pues aquí vuelvo a la carga con una receta... y qué receta!

Se trata de unos barquillos de los que te haces tu propia masa, una masa riquísima. Pero yo hice tartaletas, les puse banana y nos gustó mucho.

Y ahora la mía:

Ingredientes:

- 100 gr de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de mistela
- 1 + 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 banana
- Un poco de mermelada de albaricoque

Modus operandi:

- Se bate la mantequilla hasta que quede cremosa, y luego se agrega el azúcar, las yemas y el vino, batiendo bien después de cada adicion.
- Se tamizan juntas la harina y la levadura, se añaden poco a poco a la primera preparación y se amasa ligeramente sobre una superficie enharinada.
- Se deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Se estira de 1/2 cm de espesor y se forran con la masa los moldes ligeramente enmantecados. Se pinchan bien con un tenedor y se hornean a unos 170º durante 20 minutos.
- Se desmoldan con cuidado y con un pincel, lo metemos en la mermelada de albaricoque y pintamos la superficie de la tartaleta.
- Cortamos la banana en rodajas y las ponemos encima.
- Con el pincel, volvemos a mojar en la mermelada y a untar por encima de la banana.

Y listos para comerlos.

Y si quereis ver los de mis compis de retos, sólo teneis que pinchas aquí.


Espero que os guste.

Buen provecho!!