Licor de nocilla blanca sin lactosa

A que os habeis quedado muertos al leer el título eh? Pues que sepais que fue idea de Marcos (mi chico).

Le dije que iba a hacer licor de chocolate blanco (el otro casi ni lo saboreamos porque lo regalé) y va y me dice: "¿por qué no pruebas a hacerlo con nocilla blanca?" y claro, me comía la curiosidad por saber a si estaba bueno o no, y como me gusta el riesgo...

Os acordais del licor de chocolate blanco? Pues es lo mismo, pero cambiando el chocolate por la nocilla.

Y para refrescaros la memoria, os dejo la receta:

Ingredientes:

- 1 vaso de 190 gr de nocilla blanca (yo sin lactosa)
- 200 ml de whisky
- 200 ml de nata líquida para montar (yo sin lactosa)
- 250 ml de leche (yo sin lactosa)
- 400 gr de leche condensada (yo sin lactosa)
- 1 cucharada de esencia de vainilla

Modus operandi:

- Ponemos en un bol apto para microondas la nata y la nocilla y lo ponemos a descongelar durante 2 minutos.
- Pasado este tiempo, lo sacamos y removemos con unas varillas hasta deshacer toda la nocilla.
- En un vaso de batidora echamos la leche, el whisky, la esencia de vainilla y agregamos la nata con la nocilla junto con la leche condensada y batimos durante 2 minutos.
- Cuando esté bien batido, se echa en una botella de cristal y a la nevera.

Sé que por el color se parece al otro licor, pero da la casualidad que los dos son blancos, pero éste me gustó mucho más que el otro (y mira que está bueno).

Espero que os guste tanto como a nosotros.

Buen provecho!!