Petit Suisse

Me encantan los petit suisse! Y a mi chico, más aún! Cuando vi ésta receta ayer, en el blog Comedere panis, no me lo pensé ni un segundo!

Lo malo, es que había acabado la gelatina de fresa, pero tenía de otros sabores y al final mi chico me pidió el de melocotón... ¿Cómo se lo voy a negar? ;)

Cuando terminé de hacerlos, antes de que reposaran en la nevera, me sabían demasiado a queso. Y eso es un problema, porque si saben demasiado a queso, a mi chico no le gustan... espera... ¿problema? no!! más para mí!!! jajajaja


Pero después de dejarlos reposar, unas 3 horas más o menos, nos comimos uno (cada uno) y nos encantó!!

Yo lo puse en 3 vasitos de barro y en 3 vasos de cristal. Pero se puede poner donde elijais: vasos más grandes, más pequeños, en la olla express... donde querais.

Lo bueno de ésta receta, es que los puedes hacer del sabor que quieras... o mejor dicho, del sabor que encuentres en gelatina.

Y ya os dejo con la receta, que me enrollo demasiado.

Ingredientes:

- 1/2 litro de leche (yo sin lactosa)
- 200 ml de nata para montar (yo sin lactosa)
- 30 gr de azúcar
- 1 sobre de gelatina en polvo de melocotón* (85 gr) (En Alcampo)
- 200 gr de queso de untar, tipo Philadelphia (yo sin lactosa)

Modus operandi:

- Ponemos la mitad de la leche en un cazo, y lo ponemos a calentar (sin llegar a hervir).
- Echamos el sobre de gelatina y removemos bien, hasta que se disuelva.
- Agregar el resto de los ingredientes y remover bien para que no quede grumos. (Si quieres, puedes hacerlo con la batidora)
- Rellenar los vasos donde se vayan a comer y meter en la nevera un mínimo de 2 horas (para que cuaje bien)

* Puedes hacerlos del sabor que quieras, simplemente cambiando el sabor de la gelatina.

Y a comerlos!!!!

Espero que os guste.

Buen provecho!!