La Cocinera Revoltosa

¿Sabéis esos días que no sabes qué hacer para comer o para cenar porque no se os ocurre nada? Pues eso es lo que me pasó a mí el día que hice éste calzone.

Al igual que se le puede ocurrir a cualquiera con cualquier ingrediente, a mí se me ocurrió hacer una "super empanadilla" de jamón de york y queso tierno, pero, como ya sabreis, se puede hacer con cualquier otro relleno. Sólo hay que echarle imaginación.

¿El problema? que no me dió tiempo a hacer una foto del corte. Pero bueno, supongo que os lo imaginais (no os queda más remedio jajaja)

Ingredientes:

- 1 plancha de hojaldre redondo
- 2 lonchas de jamón de york (o más, si prefieres ponerlas)
- 2 lonchas de queso (yo usé unas rodajas de queso tierno sin lactosa)
- 1 huevo batido

Modus operandi:

- Abrimos el hojaldre en la encimera y, en una de las mitades de la masa, ponemos una loncha de jamón de york, el queso y la otra loncha de jamón de york.
- Cerramos con la otra mitad de la masa, pero dejando la parte de abajo más larga que la de arriba.
- Vamos cogiendo la parte de abajo de la masa y enroscamos hacia arriba para cerrar la mega empanadilla.
- Pintamos con huevo batido y hacemos unos agujeritos por encima para que no se hinche y explote (que guapo nos iba a quedar el horno).
- Lo metemos en el horno y horneamos hasta que se dore (aproximadamente 20 minutos, aunque ya sabeis que depende de cada horno)
- Dejar enfriar sobre una rejilla.

Y a comer la mega empanadilla.

Espero que os haya gustado.

Buen provecho!!