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  1. Ya sabeis el amor que les tengo a las tartas. Me gusta hacerlas de todo tipo: de las que pasas horas en la cocina, fáciles, grandes, pequeñas, llamativas... 

    Y, cómo no, a veces también me gusta hacerlas extra fáciles... como ésta.

    Y ¿por qué es extra fácil? Porque se tarda muy poco en hacer, porque el 90% de los productos ya están hechos o medio hechos y porque es mucho más fácil de lo que parece.

    Además es taaaaaan jugosa que no podrás dejar de comerla porque no es nada pesada, aunque parezca todo lo contrario.
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  2. Polos / granizado de sandía

    domingo, 17 de julio de 2016




    Que sí, que sí, que ya ha llegado el verano por fin!! (a ver lo que dura).

    Y sabeis esos días que hace taaaaaanto calor que no hay manera de refrescar? Pues ya está solucionado: un granizado o polo como éste que os traigo y listo!!

    Vamos al lío.

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  3. Salchichas al vino blanco

    jueves, 14 de julio de 2016



    Me gusta mucho ésta receta por lo sencilla, rápida y rica que es.

    Parece que va a llevar mucho tiempo, pero en realidad no lleva más de 30 minutos (teniendo todos los ingredientes a mano).

    Así que, es para uno de esos días en los que no nos apetece demasiado cocinar. Y aunque nos apetezca... también jajajaja

    Allá vamos con la receta!

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  4. Crema de orujo casera y sin lactosa

    miércoles, 29 de junio de 2016



    El otro día hablando con mis compañeras, alguien dijo que le gustaba mucho el café con hielo y baileys a lo que yo añadí, que a mí me gustaba más con crema de orujo.

    Y ya os podeis imaginar lo que pasó... pues sí, ésta menda tenía antojo de crema de orujo.

    Así que me puse manos a la obra, hasta que dí con la receta, la hice, la probé y no os creáis que me gustó mucho, que va! para mi gusto estaba un poco fuerte.

    La dejé en la nevera y al día siguiente la probé y ... Voîlà!! me chifla!! jajajaja

    Así que (ya os lo pongo en las notas del final), mejor dejar reposar, al menos, de un día para otro.

    Como podeis ver en la imagen, salió, más o menos, un litro.

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  5. Cabrito al horno

    viernes, 24 de junio de 2016

    Ya hace algo más de un mes que se me apetecía hacer cordero o cabrito, pero entre uno u otro (pura vagancia), no había manera de ponerme a ello.

    Hasta que el otro día me preguntaron por la receta de cabrito al horno... y me entró el verdadero antojo.

    Así que, aquí está la receta de dicho manjar.

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  6. Helado de oreo sin lactosa

    lunes, 13 de junio de 2016


    Después de casi 1 mes desaparecida (por motivos personales), aquí estoy de nuevo.

    Y vengo con una receta genial!! 

    Parece que el buen tiempo ya empieza a acompañarnos, así que, ¿qué mejor que empezar a hacer helados?

    Como bien dice el título, es de oreo sin lactosa. 

    Y como hay mucha gente que aún duda: las oreo NO TIENEN LACTOSA, SÓLO PUEDEN CONTENER TRAZAS (que no significa que lleve).

    Aclarado esto... vamos a por la receta!!

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  7. Hamburguesa de gambas

    martes, 17 de mayo de 2016

    Ya sabeis que me gusta mucho innovar, inventar y cocinar cosas nuevas. Pues ésta es una de esas recetas, que no me importaría hacer (y comer) todos los días.

    La verdad es que es super fácil de hacer y está tremendamente bueno.

    Después de probar varias recetas de hamburguesas nuevas, no sabría por cuál decantarme... Lo mejor sería hacer una diferente cada día jajaja

    ¿Vamos a la receta?

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  8. Tarta de kinder bueno sin lactosa

    miércoles, 27 de abril de 2016

    Como bien os contaba ayer en mi página de Facebook (si aún no la conoces, pincha aquí), hoy es el cumpleaños de esa persona tan especial para mí: mi chico, el que me aguanta, el que me deja su hombro para llorar, el que me quiere, mi conejillo de indias para probar esos platos que a veces me invento y a pesar de todo sigue a mi lado... y no sigo, porque me pongo "ñoña" jajajaja

    Así que, como todos los años y como en todos los saraos, yo soy la encargada de la tarta. El año pasado fue la tarta de nutella casera (elegida por él) y éste año quiso que fuera sorpresa.

    Entre tantas y tantas opciones que tenía para elegir, ésta fue la ganadora, y ¿por qué? pues porque desde que se me vino a la cabeza no se me fue la idea en ningún momento. Y ya sabeis que cuando se me antoja algo, no paro hasta conseguirlo (por ejemplo el chocolate blanco sin lactosa, el bizcocho de limón super esponjoso, la tarta red velvet...).
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  9. Tarta de manzana

    lunes, 18 de abril de 2016

    Qué pena que yo no pueda comer ésta tarta. Y es que, además de intolerante a la lactosa, también soy alérgica a la manzana... y al melocotón (entre otras cosas) y ésta tarta tiene justo esas dos cosas.

    Pero porque yo no pueda comerla, no significa que no la pueda hacer, ya que no sólo cocino para mí. Eso sí, aunque la he hecho con ingredientes "normales" también se puede hacer con ingredientes "sin lactosa" (lo especifico en la propia receta).

    El otro día mi tío me dijo que tenía antojo de tarta de manzana, pero (palabras textuales) de esas que son como crema en vez de bizcocho.

    Y ¿sabeis qué? Que es justo la que siempre hago yo... qué suerte tiene mi tío jajajaja

    Así que se la hice y se quedó encantado!

    Si quereis ver cómo se hace, no perdais detalle:

    Ingredientes:

    - 2 manzanas
    - 180 gr de harina
    - 1/2 sobre de levadura química tipo royal
    - 2 huevos
    - 100 gr de azúcar
    - 175 ml de leche (yo sin lactosa)

    Para adornar:

    - 2 manzanas
    - Mermelada de melocotón (también sirve de albaricoque)

    Para untar el molde:

    - Mantequilla (yo sin lactosa)
    - Harina

    Modus operandi:

    - Encendemos el horno arriba y abajo a 180º.
    - Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina.
    - En el vaso de la batidora ponemos la leche, las 2 manzanas peladas y cortadas en trocitos, el azúcar, los huevos, la levadura y la harina y lo trituramos hasta que quede una masa homogénea.
    - Vertemos la mezcla en el molde.
    - Pelamos y cortamos en láminas las 2 manzanas que nos quedan y las ponemos por encima de la masa, haciendo el dibujo que más os guste.
    - Introducimos en el horno y cocinamos durante 45 minutos.
    * Hacemos el truco del palillo o cuchillo (como con los bizcochos), si sale seco, sacamos del horno, sino, dejamos unos minutos más.
    - Dejar templar y desmoldar con cuidado.
    - Pintamos con mermelada la manzana que hemos puesto por encima.

    Y a comer!!

    Espero que os haya gustado.

    Buen provecho!!

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  10. Calzone de jamón de york y queso

    lunes, 11 de abril de 2016



    ¿Sabéis esos días que no sabes qué hacer para comer o para cenar porque no se os ocurre nada? Pues eso es lo que me pasó a mí el día que hice éste calzone.

    Al igual que se le puede ocurrir a cualquiera con cualquier ingrediente, a mí se me ocurrió hacer una "super empanadilla" de jamón de york y queso tierno, pero, como ya sabreis, se puede hacer con cualquier otro relleno. Sólo hay que echarle imaginación.

    ¿El problema? que no me dió tiempo a hacer una foto del corte. Pero bueno, supongo que os lo imaginais (no os queda más remedio jajaja)
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