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  1. Quiche de tortilla de patatas, gulas y jamón

    viernes, 4 de julio de 2014



    Me encantan los quiches. Creo que me he aficionado! Y es que quedan taaaan ricos, que no me puedo resistir.

    En mi casa solemos hacer "cazuelas" de gulas (lo mismo lo hace mi chico, como lo hago yo). Hacemos la gula en una sartén con un ajo o dos (depende del tamaño). Ponemos en una cazuela de barro una capa de patatas fritas en rodajas, unas lonchas de jamón, ponemos las gulas y encima un huevo frito. Lo revuelves todo y... te mueres de lo bueno que está!!



    Así que, con mi nueva "adicción" a los quiches, me dije: "Por qué no?" y aquí está el resultado. Y además lo podeis comer a modo de pizza!! qué más quereis??

    Es muy fácil, ya vereis.

    Ingredientes:

    - 1 masa quebrada
    - 500 gr de patatas
    - 3 huevos
    - 200 gr de gulas
    - 250 gr de jamón en tacos
    - 1 ajo
    - 1 cucharadita de aceite de girasol

    Modus operandi:

    - Encender el horno a 180º.
    - Pelamos, cortamos y lavamos las patatas y las metemos en el microondas, a máxima potencia, durante 5 minutos.
    - Sacar las patatas del microondas, remover y volver a meterlas otros 5 minutos. Reservar.
    - En una sartén ponemos una cucharadita de aceite.
    - Cuando esté caliente, ponemos el ajo machacado a dorar.
    - Añadimos el jamón y removemos.
    - Cuando el jamón empiece a cambiar de color, añadimos las gulas y dejamos cocinar unos minutos.
    - En un bol batimos los huevos, añadimos las patatas y las gulas con el jamón.
    - En un molde enmantequillado, ponemos la masa y añadimos la mezcla.
    - Meter en el horno y hornear unos 20-25 minutos.


    Qué más quereis? Dos recetas en una!! :D

    Espero que os haya gustado mi "gulicioso" quiche!!

    Buen provecho!!



    Reacciones: 
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  2. 21 comentarios:

    1. Elena dijo...

      Lorenaaaa... babeando estoy al ver este maravilloso quiche, menuda pintaza que tiene!!! besos y buen fin de semana!!!

    2. Que rico Lorena!! me gusta esta quiche porque las que llevan nata me parecen mas sosas!! y tu mezcla me seduce.. La voy a probar porque suelo tener masa quebrada.. Un abrazo maja

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        ██████████████████████···Feliz fin de Semana···★MaRiBeL★

    4. ummm , Deliciosa!!! me encantan estos quichés, yo tengo uno de tortilla publicado aunque no le añado gulas!! Me lo apunto para el próximo!!
      En mi blog tienes un premio!!! Espero que te guste!

    5. María E. mg dijo...

      Ay Lorena! me está entrando una gula sólo de ver la quiche que me daría un atracón, sí que "guliciosa" umm!!
      Besos.

    6. Qué mezcla de ingredientes tan curiosa. Tiene que estar de escándalo.
      Besos.

    7. Norma dijo...

      Esto tiene que estar buenisimo!!
      Un abrazo.

    8. Grace H dijo...

      ¡tan es codicioso tiene recalentada! te añado y te invito amettere mío blog entre lo que eres. si ves a la derecha en mío blog encontrado incluso la tecla traduces en español, basta que nosotros pulsa

      That’s amore

    9. j.mascaro dijo...

      me ha encantado, nunca se me hubiese ocurrido, me lo llevo

    10. Me gusta mucho hacer quiches, pero esta mezcla de ingredientes tan original no se me había ocurrido!
      Ana de JUEGO DE SABORES

    11. Has visto?? la verdad que está muy bueno!! Un beso guapa!

    12. Me alegro de que te guste guapa! ya me contarás. Un beso.

    13. Que chulo!!! Gracias!! igualmente guapa! un beso.

    14. Hola!! Me alegro de que te guste! :D Voy corriendo a ver que es. Un beso!!

    15. Hola María!! Porque ya no queda, que sino, te enviaba un trozo po email. Un beso!!

    16. Hola Inmaculada!! la verdad que está riquísimo, tienes que probarlo y me cuentas. Un beso!

    17. Hola Norma! la verdad que no está bueno... está buenísimo!! Un beso guapa.

    18. Muchas gracias por pasarte, ahora ya soy seguidora tuya yo también ;) Un beso!

    19. Hola!! me alegro de que te haya gustado. Ya me contarás ;) Un beso

    20. Hola Ana. La verdad que a parte de original, es sencillo y muy rico. Un beso!

    21. ¡Qué sencillo y que pinta más buena tiene! Gracias por la idea

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    Muchas gracias por tu comentario!! Espero verte pronto!! ;)

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