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  1. Hamburguesa de gambas

    martes, 17 de mayo de 2016

    Ya sabeis que me gusta mucho innovar, inventar y cocinar cosas nuevas. Pues ésta es una de esas recetas, que no me importaría hacer (y comer) todos los días.

    La verdad es que es super fácil de hacer y está tremendamente bueno.

    Después de probar varias recetas de hamburguesas nuevas, no sabría por cuál decantarme... Lo mejor sería hacer una diferente cada día jajaja

    ¿Vamos a la receta?


    Ingredientes:

    - Pan de hamburguesa (yo sin lactosa)
    - 250 gr de gambas peladas (yo usé congeladas y las pesé después de descongelarlas)
    - 4 dientes de ajo laminados
    - 1 cucharada sopera de pan rallado
    - 1 huevo batido
    - 1 pizca de sal
    - Perejil picado
    - Aceite de oliva

    Modus operandi:

    - Si las gambas son congeladas, las descongelamos, las lavamos y las picamos (yo lo hice con una batidora de vaso).
    - En una sartén al fuego, ponemos 1 cucharadita de aceite.
    - Agregamos los ajos laminados y cuando estén dorados los sacamos (ya no los vamos a necesitar).
    - En el mismo aceite donde doramos los ajos, echamos las gambas picadas. Damos unas vueltas y ponemos en un bol.
    OJO: NO doramos las gambas picadas, sólo es para que cojan el sabor de los ajos.
    - Agregamos el perejil picado, la pizca de sal, el pan rallado y el huevo batido. Mezclamos hasta tener una masa homogénea.
    NOTA: si la masa queda muy líquida, agregamos más pan rallado.
    - Ponemos una sartén al fuego con una cucharaditade aceite.
    - Hacemos 2 bolas con la masa de las gambas.
    - Cuando el aceite de la sartén esté caliente, ponemos una de las bolas y la aplastamos con la espumadera hasta conseguir la forma de hamburguesa y doramos por un lado.
    - Damos la vuelta con cuidado y doramos por el otro lado.
    - Ponemos en pan de hamburguesa (en 1 sólo o en 2, a gusto de cada uno).

    Y a zampaaaar!!!!

    Consejo: añadir un poco de mayonesa... a mí me encanta así!!

    Espero que os haya gustado.

    Buen provecho!!
    Reacciones: 
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  2. 5 comentarios:

    1. Una hamburguesa muy rica y original. Debe de estar muy buena Lorena. Muy buen invento.
      Un beso guapa!!!

    2. ME HA GUSTADO LA RECETA, VOY A PROBARLA.
      BESOS CRISYLAURA

    3. Muy rico todo por aqui deli deli.. te invito a que visites mi Blog me suscribo bonito dia

    4. Dios mío, mira qué horas son y has despertado mi apetito totalmente jajaja :) ME ENCANTA. Mañana le digo a mi madre de hacer esta receta. ÑAM ÑAM!
      Gracias por la entrada!! Un besazo :)

    5. ya estoy en su blog y ya tiene una seguidora mas
      Pase y siga mi blog en donde pone (participar en este sitio) pinche ahí: http://mibonitolugar.blogspot.com.es/ Espero su visita

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    Muchas gracias por tu comentario!! Espero verte pronto!! ;)

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