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  1. Quiche de tortilla, bacon y queso

    sábado, 24 de mayo de 2014


    Ya vuelvo a estar por aquí dando guerra!! Y es que estuve unos días sin internet :( (no... no os había abandonado, qué más quisierais jajaja) Entre que mi móvil es un poco "patata" y que no me gusta mucho publicar con la aplicación "blogger", pues me he echo de rogar un poco jejeje. Pero ya estoy aquí y además, con receta incluida.

    Y como ando un poco (bastante) liadilla, es una receta que ya tenía hecha, (porque últimamente sólo me da tiempo a cocinar cosas super fáciles y super rápidas) y es copiada del blog Aisha Kandisha, que a la vez, él también la ha copiado y su versión la puedes ver pinchando aquí. Yo la he tuneado un poco, ya que él hizo tartaletas y yo hice una especie de quiche. Pero la "esencia" es la misma ;)

    Pero yo hablo del blog donde la copié, independientemente de si es suya propia o no, y es que, Aisha Kandisha, a parte de tener un nombre que hay que mirar mil veces cómo se escribe, es uno de esos blog (como todos los que sigo), que no me canso de cotillear. Y la verdad que tengo varias recetas fichadas y en cuanto pueda, las llevaré a cabo, como tantas otras recetas que quiero copiar de tod@s vosotro@s jajajaja, y es que quiero hacer tantas cosas, que tendrían que inventar el día de 48 horas y no sólo de 24. Pero, en fin...




    Y allá vamos con la receta!!

    Ingredientes:

    - Una masa quebrada (yo la usé comprada ya hecha)
    - 500 gr de patatas
    - 3 huevos
    - 200 gr de bacon
    - Queso rallado (yo sin lactosa)
    - Sal

    Modus operandi:

    - Encendemos el horno a 180º.
    - Pelar, cortar y lavar las patatas, como si fuera para hacer tortilla y las ponemos en una fuente apta para microondas, con un poco de aceite y sal. Mezclamos bien y lo ponemos en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Si todavía no están cocidas, repetimos la operación las veces que hagan falta.
    - En un bol batimos los huevos, echamos las patatas ya cocidas y el bacon. Removemos bien.
    - Untamos con un poco de aceite (o mantequilla) el molde que vayamos a usar para que no se pegue la masa y poder desmoldar después (aunque yo no lo hice) y ponemos encima la masa presionando un poco para que vaya haciendo la forma del molde.
    - Recortar el sobrante de masa y reservar.
    - Echamos la mezcla del huevo-patatas-bacon y añadimos el queso rallado por encima (al gusto).
    - Los recortes de la masa, los vamos poniendo por encima haciendo rayas o formas, como más os guste.
    - Metemos en el horno durante 20-25 minutos o hasta que se dore.

    Espero que os guste y que a Aisha Kandisha le guste mi versión de sus tartaletas.

    Buen provecho!!!!


    Reacciones: 
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  2. 15 comentarios:

    1. Hola Lorena, qué sorpresa. Muchísimas gracias por la mención. El tuneo ma parece acertadísimo, es más, tanto que ahora voy a ser yo quien te la copie.....jajaja. Encantado, me quedo por aquí y un beso enorme.

    2. Hola Lorena!!! el mérito es saber hacer tu propia versión y que te haya quedado tannnn rica;)
      Dan ganas de llevarse un buen bocado!!!
      Besitos y feliz fín de semana!!!

    3. Hola Jose! Eres bienvenido!! No se merecen las gracias, es que sería injusto hacer creer que la receta es mía. Que alegría que te haya gustado mi versión :) y que honor que ahora me copies tú a mi jajaja. Un beso!!

    4. Muchas gracias Nines! Te mando un trocito por email? Jejeje un beso y feliz donde a ti también guapa!

    5. Tiene muy buen aspecto y a juzgar por el blog que te ha inspirado Aisha Kandisha (blog que sigo) y el punto que tu le has dado todo un éxito.
      Blanca de JUEGO DE SABORES

    6. María E. mg dijo...

      Me apunto esta quiche, se ve estupenda, umm!!
      Besos

    7. Tomo nota de esta receta, me gusta la idea y se ve deliciosa.
      Bss
      ¡¡Mmm qué delicia!!
      Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

    8. Te ha quedado genial Lorena, muy rica y tu versión de quiche me gusta mucho, seguro que la de Aisha también lo es. Lorena me gusta mucho lo que haces sigue así.
      Un beso

    9. Muchas gracias!! Gracias por tus ánimos (así da gusto) eres encantadora! Un beso guapa!

    10. Lídia dijo...

      me ha encantado esta receta, no conocía tu blog lo he visto en facilisimo. me quedaré por aqui para controlarte jeje

    11. Muchas gracias Ana! Un beso!

    12. Hola Ana! La verdad que está buenísimo! Yo repetiré seguro! Un beso guapa!

    13. Si lo pruebas, repites!! jejejeje Un beso!

    14. Hola Lidia! Gracias por pasarte y bienvenida!! Yo también te sigo ;) Un beso guapa!

    15. Mamen Abad dijo...

      q buena pinta..la.probare!

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    Muchas gracias por tu comentario!! Espero verte pronto!! ;)

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